Visió general del producte

Sucralosaés un edulcorant artificial produït a partir de sacarosa per cloració selectiva, aplicat com a edulcorant d'alta{0}}intensitat en la fabricació d'aliments i begudes.

Especificacions tècniques

Categoria	Paràmetre	Especificació
Identitat	Aparença	Pols cristal·lí de blanc a blanc{0}}blanquec
Identitat	Olor i gust	Sabor dolç intens i inodor (~ 600 × sacarosa)
Puresa i qualitat	Assaig	98,0%–102,0% (base seca)
	Rotació específica	+84.0 grau a +87.5 grau
	Pèrdua per assecat	Menor o igual al 2,0%
	Cendra sulfatada	Menor o igual al 0,7%
	Productes d'hidròlisi	Menor o igual al 0,1%
	Substàncies relacionades	Menor o igual al 0,5%
	dissolvent residual (metanol)	Menor o igual al 0,1%
Seguretat i contaminants	Plom (Pb)	Menor o igual a 1,0 mg/kg
	Arsènic (As)	Menys o igual a 3,0 mg/kg
	Total de metalls pesants	Menys o igual a 10 mg/kg
Microbiològic	Recompte total de plaques	Menor o igual a 250 ufc/g
	Motlles i llevats	Menor o igual a 50 ufc/g
	E. coli	Negatiu
	Salmonel·la	Negatiu
Funcionalitat	Solubilitat	28,3 g/100 ml (20 graus), lliurement soluble
	Estabilitat del pH	3.0–7.0
	Estabilitat tèrmica	>125 graus

Conformitat i certificacions

Seguretat alimentària mundial

La instal·lació té les certificacions FSSC 22000 i BRCGS per a la fabricació especialitzada d'additius alimentaris.

Control de qualitat del procés

Els processos de síntesi i cristal·lització s'ajusten estrictament als estàndards de gestió auditats ISO 9001.

Accés al mercat dietètic

Aquest ingredient tècnic compleix els requisits dietètics religiosos dels programes Kosher i Halal vàlids.

Formulacions d'etiqueta neta

L'estat verificat de no transgènic-permet la barreja d'identitat-preservada en formulacions reduïdes-calòriques.

Estat regulador dels EUA

Té l'estatus GRAS de la FDA dels EUA per a aplicacions permeses d'aliments i begudes.

Alineació amb la Unió Europea

Compleix totalment amb les especificacions de l'EFSA que regulen els additius alimentaris d'alta intensitat-permesos.

Fabricació i control de qualitat

Cloració automatitzada

Els sistemes automatitzats de-bucle tancat controlen els paràmetres de cloració de la sacarosa i la formació del-producte.

Cristal·lització controlada

La purificació es produeix a les sales netes classificades mitjançant la cristal·lització en diverses-etapes per obtenir un rendiment de puresa elevat-.

A-Cromatografia de processos

El monitoratge HPLC automatitzat fa un seguiment de les taxes de conversió i la puresa intermèdia durant la síntesi.

Garantia de qualitat

Cada enviament va acompanyat d'un-Certificat d'anàlisi (COA) específic del lot.

Sostenibilitat i compliment ESG

Pilar	Compromís i pràctica operativa
Ambiental	Les plantes d'aigües residuals neutralitzen els subproductes orgànics clorats- abans de l'abocament.
	Els sistemes de destil·lació de circuit tancat-reciclen els dissolvents de processament per minimitzar els residus industrials.
	Les instal·lacions de fabricació utilitzen el reciclatge tèrmic automatitzat per optimitzar el consum de vapor de síntesi.
Cadena de subministrament	L'adquisició de matèries primeres prioritza els proveïdors que s'adhereixen a pràctiques agrícoles sostenibles.
Governança i seguretat	Els protocols estrictes de control-de pols mitiguen l'exposició a productes químics i els riscos laborals a les zones de processament.

Formulacions i mescles personalitzades

Barreges sinèrgiques:Barreges co-processades de sucralosa amb portadors d'eritritol o maltodextrina en proporcions d'1:100 o 1:10.

Enginyeria de la mida de partícules:Subministrament de mides de partícules a mida des de formats granulars de 100 malles fins a pols micronitzades de menys de 45 micres.

Optimització de tauletes:Ajust de la densitat a granel entre 0,4 i 0,6 g/cm³ per optimitzar la compressibilitat per a la compressió directa en la fabricació d'edulcorants de taula.

Modificació de la dissolució:Enginyeria de perfils de porositat específics per aconseguir una ràpida dispersió en matrius de begudes instantànies en 15 segons a temperatura ambient.

Preguntes freqüents

P: Quines mesures de protecció s'apliquen per als envasos a granel durant el trànsit marítim?

R: L'embolcall de palets de barrera-d'humitat i els paquets dessecants eviten l'entrada d'humitat i l'aglomeració durant el transport marítim.

P: Aquest ingredient pot suportar una barreja industrial d'alt-cisalla sense degradació estructural?

R: L'enllaç molecular es manté estable sota les forces de cisalla mecànica estàndard que es troben en operacions de barreja d'aliments d'alta{0}}velocitat.

P: Quin protocol específic garanteix la traçabilitat de la matèria primera fins als proveïdors químics inicials?

R: Una matriu de codificació de lots-digital enllaça tots els lots de producció amb els números de lot de proveïdors entrants de tots els reactius.

P: Com afecta la temperatura d'emmagatzematge del magatzem a la vida útil dels palets sense obrir?

R: L'emmagatzematge de palets per sota dels 25 graus en condicions seques ajuda a mantenir la fluïdesa original i evita l'aglomeració del producte.

Etiquetes populars: sucralosa, fabricants de sucralosa de la Xina, fàbrica

Sucralosa